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A pocos minutos de recorrer el sendero, la primera cascada se hace presente
Cascadas testigos del pasado y la diversidad de un bosque húmedo tropical
El Bosque Protector Siete Cascadas está ubicado en la provincia de Esmeraldas en el límite con Imbabura y Carchi. Posee 207 hectáreas divididas por áreas de bosque nublado y lluvioso atravesado por los ríos Chuchuví y Mira. Estas cuencas se convierten en caídas de agua cristalina que forman piscinas naturales, espacios para refrescarse del clima tropical de la zona.
La extensa frontera agrícola y los cultivos de palma africana que acompañan la vía San Lorenzo - Ibarra no contrastan con la exuberante fauna de este bosque. Un pequeño sendero lodoso permite descender entre los árboles y admirar de cerca las características de este ecosistema donde los niveles de temperatura, luz y lluvia permanecen constantes durante todo el año.
A pocos minutos de recorrer el sendero, la primera cascada se hace presente. Esta caída se denomina las Dos Cuevas y posee árboles de hasta 30 metros de alto que la protegen del sol y acompañan un pequeño tramo del recorrido de sus aguas hasta el río Mira y luego al océano Pacífico. Después de una exigente caminata se observa cómo el agua golpea estrepitosamente contra una pared de piedra de cuatro metros, se trata de la cascada la Tunda.
La exploración de este bosque dura hasta cuatro horas, las cascadas son los destinos finales y lugares de descanso. Para encontrarlas es necesario atravesar restos de túneles que antes daban paso al tren. Rieles y puentes son la evidencia del pasado de vagones que recorrían parte de lo que fue la vía férrea San Lorenzo – Ibarra.
En esta zona, protegida voluntariamente por sus propietarios, es posible escuchar los sonidos de la riqueza que vive en los bosques tropicales y sentirse parte de ella.
Continuar con este viaje por los atractivos de la región norte de Esmeraldas es posible en la Reserva Ecológica Manglares Cayapas Mataje y en la tranquilidad de la playa de Las Peñas.
En el diario de Colón del primer viaje se menciona el ají. En su segundo viaje, de retorno España, llevó la planta. Después de algún tiempo el ají entró en las mesas españolas, pero no con ese nombre, sino con el de "guindilla de Indias". Entre nosotros se usa más la palabra ají que uchu, este uso pudo deberse a dos motivos o porque Almagro, Ben ...
La comida tradicional del Norte de Esmeraldas está basada en los productos de las riberas de los ríos y en los productos del manglar, principalmente mariscos, plátano, yuca y zumo de coco.
