/2
Es un área protegida de 47 321hectáreas de bosques húmedos tropicales y manglar.
Un sendero entre mangles rojos que simulan ser gigantes
La Reserva Ecológica Manglares Cayapas Mataje es un área protegida de 47 321hectáreas de bosques húmedos tropicales y manglar. Ubicada al norte de la provincia de Esmeraldas es el hábitat de mangles rojos de hasta 45 metros de altura, sus raíces se entrelazan sobre pantanos, lagunas y playas dando vida a un ecosistema rico en diversidad de crustáceos y aves.
La avifauna del área es poco conocida, los últimos registros reportan 173 especies de aves en toda la reserva. Esta es una de las razones por la que fue declarada sitio Ramsar, mención que reconoce a los Humedales de Importancia Internacional especialmente como hábitats de aves acuáticas.
Pescadores y pobladores de las 26 comunidades afro-ecuatorianas que habitan la zonarecolectan de forma artesanal especies asociadas al manglar. Moluscos y crustáceos como la concha, el ostión, el piacuil, el cangrejo azul y el camarón son una muestra de la diversidad biológica.
Un sendero tablado recorre una parte de un bosque de gigantes verdes cuyas raíces se asemejan a piernas listas para caminar. De las ramas de estos árboles cuelgan musgos grisáceos que pueden ser los pies peludos de enormes árboles caminantes.Alrededor del sendero Manglares Majaguales posible caminar entre las raíces de los mangles en un terreno pantanoso y recorrer el río Majagual en pequeñas canoas de madera o kayak.
El viaje no concluye en el manglar, es posible recorrer diversosaccidentes geográficos de formación natural como las playas Bendita, Canchimalero, Majagual, La Barca y las islas de los Pájaros del Pampanal y de la Tola son lugares únicos para visitar.
En el diario de Colón del primer viaje se menciona el ají. En su segundo viaje, de retorno España, llevó la planta. Después de algún tiempo el ají entró en las mesas españolas, pero no con ese nombre, sino con el de "guindilla de Indias". Entre nosotros se usa más la palabra ají que uchu, este uso pudo deberse a dos motivos o porque Almagro, Ben ...
La comida tradicional del Norte de Esmeraldas está basada en los productos de las riberas de los ríos y en los productos del manglar, principalmente mariscos, plátano, yuca y zumo de coco.
