Provincia de El Oro
La provincia de El Oro es la más austral del litoral ecuatoriano. Tiene límites con Guayas, Azuay y Loja, así como con la región peruana de Tumbes. Su importancia reside en su poder como tierra productora de banano, una de las principales frutas de exportación de Ecuador.
El Oro nace en el archipiélago de Jambelí y se extiende tierra adentro hasta alcanzar las estribaciones de los Andes. Contiene regiones geográficas diferentes; desde la salinidad de la Costa pasando por los bosques húmedos subtropicales hasta los fríos páramos. Esta provincia es esencialmente plana y está bañada por caudales que bajan desde los Andes y que desembocan en el golfo de Guayaquil.
La Exposición Agropecuaria, la Feria Mundial del Banano y la Feria de Minería son algunos de los más importantes eventos anuales de la provincia, cuyo centro cultural y económico es Machala, ciudad de casi un cuarto de millón de habitantes conocida popularmente como la Capital Mundial del Banano por ser el eje de operaciones de la exportación de la fruta.
La agricultura y la producción de café y cacao también son clave para la provincia, que cuenta entre sus principales atractivos el Bosque Petrificado del río Puyango, la isla de Santa Clara, Portovelo y Zaruma, Patrimonio Cultural de la nación desde 1990.
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Patrimonio de las haciendas en Ecuador
Turismo cultural
Guía rápida de las Haciendas en Ecuador Las haciendas de Ecuador constituyen vestigios del período colonial en el que los españoles fueron dueños de grandes territorios para cultivar y criar ganado.
Gastronomía
Nuestro ají
Gastronomía de la Costa
En el diario de Colón del primer viaje se menciona el ají. En su segundo viaje, de retorno España, llevó la planta. Después de algún tiempo el ají entró en las mesas españolas, pero no con ese nombre, sino con el de "guindilla de Indias". Entre nosotros se usa más la palabra ají que uchu, este uso pudo deberse a dos motivos o porque Almagro, Ben ...
Tigrillo
Gastronomía de El Oro
Se utiliza el plátano majado, se le agrega huevo y queso rallado, se sirve en el desayuno o en la tarde. Los turistas lo solicitan en cualquier momento. La comida tradicional a la hora del desayuno es el molido, el bolón y el tigrillo, hechos con plátano verde y acompañado con el café que ellos aún producen.
Fiestas y Folklore
Día de los Difuntos
Fiestas Nacionales
El día de los Muertos, tiene su origen en antiguos ritos paganos. Hoy en día, se caracteriza por la numerosa concurrencia de las familias a los cementerios y el recuerdo respetuoso de los familiares fallecidos.
Festival Nacional del Langostino
Fiestas y Folklore de El Oro
La ciudad de Santa Rosa ha sido reconocida como pionera en la crianza de camarón en cautiverio desde la década de los setenta.
