Parque Nacional Sangay
Un bosque no explorado entre la selva y la cordillera
En una superficie de 502 105 hectáreas, el Parque Nacional Sangay encierra 322 lagunas, tres volcanes y fauna única como la danta de altura y 228 especies de aves. Esta extensión fue declarada Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco en 1983.
El vasto espacio de bosque montano alto permiten la conservación de flora endémica con más de 165 especies tales como el guayacán, el copal y la tagua. El parque contiene territorios inhóspitos en los que aún no se han realizado investigaciones biológicas, lo cual atrae a expertos extranjeros.
Debido a la gran extensión del parque, se ha delimitado en nueve zonas que comprenden distintos atractivos. En la zona de El Placer, el bosque limita entre el páramo y el semitrópico a una altura de 3 800 metros sobre el nivel del mar. Se puede hacer recorridos con guías en los que se acampa en el bosque o en refugios. Este recorrido requiere un buen estado físico y experticia en escalada.
En la confluencia de los ríos Upano y Volcán, a una hora de la ciudad de Macas, un bosque cálido húmedo es hogar de monos, colibríes y una de las mayores concentraciones de orquídeas en el Ecuador. Se requiere una caminata de tres hora con ropa ligera para alcanzar la espesura del bosque en donde se puede practicar regatas y aviturismo.
En el sector de Abanico, a pocos minutos de Macas, el paisaje se transforma en un bosque sub-tropical a una altura de 1 700 metros sobre el nivel del mar. Aquí, los ríos Upano y Abanico se unen para seguir su recorrido hasta el Amazonas. Desde un mirador de fácil acceso se puede admirar la selva amazónica trenzada con la cordillera de los Andes.
Parque Nacional Sangay
El caldo de novios es una muestra de agradecimiento a todos los invitados por haber acompañado a la celebración de la boda. Nace de la imaginación de los colonos de la ciudad de Macas, utilizan ingredientes traídos de la Sierra, combinados con productos de la Amazonía e hicieron tradición al preparar esta sopa en los matrimonios.