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Al sur de la provincia de Esmeraldas reposan aguas azules verdosas que sirven de hogar de cientos de especies de animales y plantas.La playa estero del Plátano es un rincón escondido entre un bosque seco, donde tradicionales casas de madera y caña dan techo a un pueblo de pescadores.
Estero de Plátano es parte de la Reserva Marina Galera San Francisco, corredor costero megadiversoque alberga organismos aún no estudiados:cinco especies de tortugas marinas y al menos veinte especies de mamíferos, como las ballenas jorobadas y piloto, los delfines manchados y cachalotes y el tiburón ballena.
Sus 500 metros de playa forman una piscina natural que debajo guarda, adentrándose en el mar, dos especies de corales negros en extinción Antipathespanamensis y A. Galapagensis. Al bajar la marea jaibas, cangrejos, erizos, pepinos y otros invertebrados marinos se pasean por las rocas en completa calma.
Durante los meses de junio a septiembre grupos de ballenas jorobadas danzan a lo largo de la costa, vienen desde el sur del continente para aparearse. Este atractivo natural puede ser observado desde la orilla de la playa estero del Plátano, sin necesidad de abordar una lancha para ir a su búsqueda.
Cada tarde los pescadores se reúnen bajo el sol con sus familias y amigos a preparar la carnada para la pesca del siguiente día, la que les abastece de peces de valor comercial como el pargo, el jurel y la corvina. Estero del Plátano es un punto ideal para convivir con la cotidianidad de sus amables habitantes y disfrutar del ecoturismo.
En el diario de Colón del primer viaje se menciona el ají. En su segundo viaje, de retorno España, llevó la planta. Después de algún tiempo el ají entró en las mesas españolas, pero no con ese nombre, sino con el de "guindilla de Indias". Entre nosotros se usa más la palabra ají que uchu, este uso pudo deberse a dos motivos o porque Almagro, Ben ...
La comida tradicional del Norte de Esmeraldas está basada en los productos de las riberas de los ríos y en los productos del manglar, principalmente mariscos, plátano, yuca y zumo de coco.
