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Sobre antiguo templo de adoración al sol la Virgen de Quito contempla la capital
A 3 000 metros sobre el nivel del mar, la Virgen de Quito del escultor Bernardo de Legarda se levanta sobre la cima de El Panecillo en el centro sur de Quito. Esta replica realizada en 1976 por el artista Agustín de la Herrán Matorral está compuesta por alrededor de 7 000 piezas de aluminio y se la conoce también como la Virgen del Apocalipsis por los elementos simbólicos que la acompañan.
Desde varios rincones de la ciudad es posible observar esta imagen de 45 metros de alto. Debido a la ubicación geográfica de El Panecillo los incas construyeron en su cima un templo de adoración, también usado como observatorio astronómico ya que desde aquí era posible observar el viaje del sol y llevar un registro de sus movimientos.
Desde el mirador ubicado a los pies de la virgen se contemplan casas coloniales distribuidas uniformemente junto a templos que resaltan por sus cúpulas, calles modernas y edificaciones contemporáneas rodeadas por los volcanes y nevados Pichincha, Cotacachi, Cayambe, Antisana y Cotopaxi.
Se puede conocer más sobre la historia del cerro y de la escultura en un pequeño museo dentro del edificio de hormigón sobre el que La Virgen reposa.
Nuestro locro ancestral, cuyo nombre originario en Kichwa es "luqru", utilizaba como base al zapallo, los frijoles o el maíz. Es una sopa de papa tradicional de la provincia de Pichincha.
