Guayaquil ha sido testigo de un proceso trasformador de regeneración urbana.
La gastronomía guayasense es conocida por la excelente calidad de sus pescados y mariscos.
Caldo de Manguera
Ceviche de camarón
Ají
Caldo de bola de verde
Encebollado
Resbaladera
Uno de los festivales más notables es el festival de San Jacinto.
Sancocho
Ceviche de concha
Ceviche de chocho
