La Colección Especial Andina, cuenta con productos artesanales elaborados a mano, representando asi nuestra identidad y cultura ancestral.

Al pie del volcán Pichincha, rodeada por elevaciones montañosas que le otorgan su paisaje y cultura andina habita San Francisco de Quito, capital del Ecuador nombrada por la UNESCO en 1978 como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Biodiversidad, fertilidad de la tierra, especies endémicas, condiciones geográficas particulares, multiculturalidad y prácticas culturales ancestrales son solo algunos de los elementos que se conjugan para
hacer del Ecuador un territorio con riqueza culinaria única.