A pocos minutos de la ciudad de Quito, un valle verde y encendido se extiende al occidente de la metrópolis. En este pequeño pueblo se entremezcla la tranquila vida de campo con la diversidad de restaurantes y comercios de una ciudad moderna. A través de este espacio circula el río Pita que posee 18 cascadas entre grandes y pequeñas, las cuales se hallan dentro de un bosque protegido.
Uno de los atractivos más llamativos de Rumiñahui es su gastronomía tradicional andina en la que se entreveran el sabor del cuy asado con el cerdo asado, todos se acompañan de mote y papa hervida. Durante sus fiestas de cantonización, en el mes de mayo, se realizan exposiciones culinarias en las que se combina el sabor tradicional de Rumiñahui con otros productos como chocolate y maíz asado.
El cantón hereda su nombre del volcán Rumiñahui que posee una altura de 4 722 metros sobre el nivel del mar. En su falda se enrosca el río Pita y alimenta al valle con un verdor continuo que es propicio para el cultivo de árboles frutales y hortalizas. La mayoría de los pobladores se dedican a la agricultura y la ganadería por lo que comercializan muchos productos lácteos y naturales.
El valle cuenta con diversos sistemas hoteleros, muchos de ellos ofrecen paquetes con sesiones de spa y masajes mientras que otros se especializan en equitación, aviturismo y senderismo. Del mismo modo, existe una gran variedad de restaurantes en la zona tanto de comida tradicional de la Sierra como de especialidades internacionales.
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